Diyarbakır’da 60 derece sıcakta ‘ekmek’ mesaisi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır’da tesirini artıran sıcak hava, en çok güç kaidelerde çalışan meslek kümelerini etkiliyor. Kentte hava sıcaklığı 40 dereceye yaklaşırken, fırınlarda ateşin başında çalışan ustalar yaklaşık 60 dereceyi bulan sıcaklık altında ekmek üretimini sürdürüyor.

Yaz mevsiminin tesirini artırdığı Diyarbakır’da bunaltıcı sıcaklar günlük ömrü olumsuz etkilerken, en şiddetli mesaiyi fırın çalışanları yapıyor. Dışarıda hava sıcaklığının 40 dereceye yaklaştığı kentte, fırınların iç kısmında ateşin karşısında çalışan ustalar yaklaşık 60 dereceyi bulan sıcaklıkta misyon yapıyor. Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan fırıncılar, vatandaşların sofralarına sıcak ekmek ulaştırabilmek için yoğun gayret harcıyor. Sıcak havanın tesirini her geçen gün daha fazla hissettirdiği kentte, fırın çalışanları hem yüksek hava sıcaklığı hem de fırınlardan yayılan yoğun ısıyla uğraş ederek mesailerini sürdürüyor. Uzun saatler boyunca ateşin karşısında çalışan ustalar, ekmek üretiminin büyük emek ve fedakarlık gerektirdiğini belirtiyor.

Hz. Süleyman Caddesi’nde 35 yıldır fırıncılık yapan Ali Kılıç, dışarı sıcaklığının 40 derece olduğunu ancak fırının içerisinin ise 60 dereceyi bulduğunu belirterek,, “Bu sıcaklığa karşın ekmeğimizin peşindeyiz. Gayemiz helalinden bir lokma ekmek konuta götürmek. Bütün eforlarımız, bütün çabamız bunun içindir. Güç kaideler altında çalışıyoruz. Mesai saatlerimiz çok fazla. Mutluyuz tekrar çok şükür. Güç falan lakin bir biçimde yönetim ediyoruz. Kışın uygundur rahatız lakin yazın çok meşakkat yaşıyoruz” dedi.

Bir öbür fırın çalışanı Amed Gül ise fırın içerisinde termometreyi açtığını ve sıcaklığın 56 dereceyi aştığını aktardı. Gül, “Fırın içerisi 55-60 derece arasındadır. Ekmek parasıdır. Çalışıyoruz. Kışın çok hoş, yazın ise çok sıcaktır. Halimizi görüyorsunuz hepimiz kan ter içerisindeyiz. Ne zorluklarla konuta ekmek götürüyoruz” formunda konuştu. – DİYARBAKIR