Her gün tüketiyoruz, Lakin organları bitiriyor: Hazır çorbaların saklı tehlikesi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hazır çorbalar, günümüzde sofralarımızın pratik bir kesimi haline geldi. Lakin, ağır işlenmiş bu besinlerin içeriği, sıhhatimiz üzerinde önemli tehditler oluşturuyor. Çok sodyum içeriği ile böbreklere ziyan veriyor, düşük besin bedeliyle istikrarsız beslenmeye yol açıyor ve kimyasal katkı unsurları ile bedenimize ziyan veriyor. Uzun periyodik tüketimi kansere davetiye çıkarıyor. İşte hazır çorbanın, sıhhatimize verdiği ziyanlar…

SODYUM BAKIMINDAN AĞIR, BÖBREKLERİ BİTİRİYOR

Hazır çorbaların içerdiği yüksek sodyum ölçüsü, “böbreklerin fonksiyonunu bozarak” önemli sıhhat problemlerine neden oluyor. Çok sodyum tüketimi sadece yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve inme riskini artırmakla kalmıyor, tıpkı vakitte bedende şişkinlik, ödem ve su tutulmasına yol açıyor. Uzun vadede, bu sodyumun böbreklerde ve karaciğerde “zamanla çürümeye” sebep olabileceği belirtiliyor.

DÜŞÜK BESİN DEĞERİ

Hazır çorbalar, rafine edilmiş bileşenlerden yapıldığı için besin kıymetleri hayli düşüktür. “Özellikle lif, vitamin ve mineral” açısından yetersiz oldukları için, istikrarlı bir diyetin kesimi olamazlar ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını zayıflatırlar.

KİMYASALLARLA DOLU

Bu çorbalar, gözetici unsurlar, renklendiriciler, yapay tatlandırıcılar ve başka katkı hususları ile doludur. Uzun müddetli tüketimleri, “sindirim meselelerinden alerjik tepkilere kadar” çeşitli sıhhat sorunlarına yol açabilir. Bu kimyasalların bedene verdiği ziyan, bilhassa çocuklar ve yaşlılar için büyük bir risk oluşturuyor.

KALORİSİ DE HAYLİ YÜKSEK

Bazı hazır çorbalar, yüksek kalori içerikleri ile dikkat çeker. Bilhassa kremalı yahut yağda kızartılmış çeşitler, yüksek ölçüde doymuş yağ içererek, kilo artışı ve obezite riskini artırır. Bu, toplum genelinde “şişmanlık ve beraberinde gelen sıhhat meselelerinin yayılmasına” neden oluyor. Türk sofra kültüründe kıymetli bir yere sahip olan çorbaların, hazır eserlerle değiştirilmesi, bedenin muhtaçlığı olan vitamin ve minerallerin alınmasını engelleyip, “gereksiz ve sıhhatsiz kalori” yüklemesine yol açıyor.

LEZZET ARTIRICI KATKI MADDELERİ

Hazır çorbalar, lezzeti artırmak için yapay tatlandırıcılar ve katkı unsurları içerir. Bu bileşenler, “doğal lezzetleri algılama yeteneğini” azaltır ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz istikamette tesirler. Uzun vadede, bu çeşit katkı hususlarının tüketimi, sağlıklı besinlerden uzaklaşmaya neden olabilir.

Ev üretimi çorbalar, “hazır çorba tüketimini azaltmanın” en tesirli yollarından biridir. İstikrarlı bir diyet ve sağlıklı hayat stili alışkanlıklarıyla, bu işlenmiş besinlerden kaçınmak, organların sağlıklı çalışmasını takviyeler.